シングルモルトウイスキーとブレンデットウイスキーの違い
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シングルモルトウイスキーとブレンデットウイスキーの違い
ウイスキーを知る上で、シングルモルトとブレンデットウイスキーは通らずに入られません。
しかし、このことを覚えると１つウイスキーの楽しみ方が増えるかと思います。
そこで、こちらの記事ではシングルモルトウイスキーとブレンデットウイスキーについてご紹介します。
モルトウイスキーとグレーンウイスキーについて
シングルモルトウイスキーと、ブレンデットウイスキーについて理解するには、まずモルトウイスキーとグレーンウイスキーについて理解してもらう必要があります。
モルトウイスキー
モルトウイスキーは大麦麦芽だけを利用し、発酵させてポットスチル＝単式蒸留器という機器で2回蒸留して作られます。
香りや味の個性は強いです。
ウイスキーを熟成させるときに入れる樽も重要で、ウイスキー複雑な風味や味が加わります。
ここで抑えておきたいのはモルトウイスキーとシングルモルトウイスキーの概念はちょっと別ものということです。
シングルモルトウイスキーについては下記で説明しますので、少し待ってください。
基本的には個性豊かな複雑な味わいを持つウイスキーになります。
グレーンウイスキー
グレーンウイスキーはトウモロコシやライ麦といった穀類を使って作られるウイスキーのことを指します。
香りや味はモルトウイスキーよりは軽くライトです。
こちらも熟成に利用する樽によって香りが変わってきます。
シングルモルトウイスキー
やっとですが、シングルモルトウイスキーの説明です。
シングルモルトウイスキーは、１つの蒸溜所の「モルトウイスキー」だけを使ったウイスキーのことを言います。
その為、シングルモルトウイスキーはその蒸溜所の特徴がそのまま出るので、味わいも個性的です。
蒸溜所周辺の水、土地、気候、環境によっても変わってくるので、同じ作り方をしても同じ味には絶対になりません。
名前にも特徴があり、シングルモルトウイスキーはその蒸溜所の個性が強く出ることから蒸溜所の名前が銘柄になることが多いです。
代表的なシングルモルトウイスキー
ラフロイグ10年
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ボウモア12年
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マッカラン
山崎
ブレンデットウイスキー
ブレンデットウイスキーは複数蒸溜所のモルトウイスキーやグレーンウイスキーを混ぜて作られたウイスキーのことを言います。
シングルモルトウイスキーのように「一つの蒸溜所」「モルトウイスキーだけ」という条件がありません。
味わいとしては、個性の強いモルトウイスキーと、ライトで飲みやすいグレーンウイスキーを混ぜることで飲みやすくしています。
洗練された味わいのウイスキーが多く、より万人ウケするように基本的には作られています。
代表的なブレンデットウイスキー
バランタイン
角
トリス
最後に
シングルモルトウイスキーとブレンデットウイスキーを端的に言うと、
ポイント
シングルモルトウイスキーは一つの蒸溜所のみで作られたモルトウイスキーのこと。
味わいはクセが強く、個性的。
ポイント
複数の蒸溜所のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜ合わせて飲みやすくしたもの
味わいは万人ウケしやすく、飲みやすい。
簡単にですが、こんな風になりますよ。
